• Ma.-vr. < 23u & za. < 16u besteld, vandaag verzonden!
  • Gratis verzenden vanaf € 50,-!
  • 60 dagen bedenktijd!

9.5> 7500 reviews!

Hilliene Reitsema - 25 / Oct / 2022

Recept | Klassieke stoofpot (VEGAN)

Wij delen met jullie het klassieke stoofpot gerecht met de smaak van vroeger! Dit gerecht is makkelijk te bereiden én extra lekker uit de Dutch Oven. Dit recept is 100% Vegan! Maar voor de vleeseters is er een optie tot rundvlees toegevoegd in het recept. Ook staat er een alternatief in voor alcohol.

Recept | Klassieke stoofpot (VEGAN)
Bushcraftshop Blog

De winterse kost komt weer op tafel, het kerstdiner staat bijna voor de deur. 'We want stoofpot!'

Ingrediënten 

  • 1.5kg 
  • 1 kilo kruimige aardappelen | geschild & gesneden 
  • 4 winterpenen | geschild & gesneden 
  • 400ML groentebouillon 
  • 200 gram grof gehakte uien 
  • 200 gram grof gehakte prei
  • 240 ml biologische rode wijn | shiraz of merlot 
  • 5 ml olijfolie 
  • Zout | Peper 
  • 4 takjes tijm 
  • 3 - 4 teentjes knoflook | fijn gesneden 
  • 1 laurierblaadje 

Liever niet vega? Voeg 1.5 kilo stooflappen toe en bak deze ongeveer 5 minuten met peper en zout voordat je de uien toevoegt (stap 4) 

Bereiding 

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden 
  2. Neem een Dutch Oven (ingrediënten op basis van een FT5-6) 
  3. Zet de pan op half hoog vuur en voeg de olijfolie toe 
  4. Voeg de uien toe en bak totdat ze glazig zijn (7 - 8 minuten)  
  5. Voeg de rode wijn, takjes tijm, knoflook, laurier en de groentebouillon toe en laat het even sudderen 
  6. Snijd de prei in grove stukken (vleesvervangers) en voeg deze 2 minuten later toe aan de stoof. 
  7. Deksel op de pan en plaats de pan in de oven gedurende 1,5 uur. 
  8. Voeg na 1,5 uur de wortels en aardappelen toe, sluit de pan en zet terug in de oven. Laat de stoof nog zeker 1 uur in de oven tot het gaar is. 
  9. Verwijder de tijm en het laurierblad uit de pan 
  10. Trek de prei (of het vlees) met 2 vorken uit elkaar. 

Drink je geen alcohol? Gebruik een alcoholvrije rode wijn, druivensap, bessensap of appelsap. 

Zin in extra veel groenten? Champignons, bloemkoolroosjes of broccoli naar smaak toevoegen. 

TIP: Wil de stoofpot niet indikken? Voeg naar eigen smaak stukken ontbijtkoek toe. Dit geeft een kruidig smaakje en dikt de stoofpot lekker in! 

Foto: Dit recept door collega Hilliene (non vega met Rundvlees) 

Stoofpot Must-Haves van Bushcraftshop.nl 

Dutch Oven FT4,5

Dutch Oven Lifter

Dutch Oven Kooktafel FE45

Dutch Oven schraper

Petromax Pannenlappen

Kersenhouten spatel

Kersenhouten lepel

Rundleren schort (cadeautip!) 

 

Laat een reactie achter

What are your experiences? Read or write a review here.

*Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

* Verplichte velden

Recente artikelen

Het laatste nieuws op ons blog

  • Interview met René en Beke
    25 / Sep / 2023

    Hilliene Reitsema - 25 / Oct / 2022

    Interview met René en Beke

  • All about Raw Cacao and how you can make a Cacao Ceremony (ENG)
    16 / Sep / 2023

    Hilliene Reitsema - 25 / Oct / 2022

    All about Raw Cacao and how you can make a Cacao Ceremony (ENG)

  • Alles over rauwe cacao en hoe je een cacaoceremonie kunt houden (NL)
    16 / Sep / 2023

    Hilliene Reitsema - 25 / Oct / 2022

    Alles over rauwe cacao en hoe je een cacaoceremonie kunt houden (NL)

  • De perfecte kop koffie: Een gids voor het gebruik van een French
    22 / Aug / 2023

    Hilliene Reitsema - 25 / Oct / 2022

    De perfecte kop koffie: Een gids voor het gebruik van een French

  • Stralende Huid, Duurzame Keuzes: Ontdek de Magie van Elsan Ekopaja Vegan Zeep!
    11 / Aug / 2023

    Hilliene Reitsema - 25 / Oct / 2022

    Stralende Huid, Duurzame Keuzes: Ontdek de Magie van Elsan Ekopaja Vegan Zeep!

  • Verbinding maken met de natuur
    13 / Jul / 2023

    Hilliene Reitsema - 25 / Oct / 2022

    Verbinding maken met de natuur

  • Red de Egel! - Het verhaal van onze Egel
    04 / Jul / 2023

    Hilliene Reitsema - 25 / Oct / 2022

    Red de Egel! - Het verhaal van onze Egel

  • Alles wat je moet weten over Barefoot Schoenen
    03 / Jul / 2023

    Hilliene Reitsema - 25 / Oct / 2022

    Alles wat je moet weten over Barefoot Schoenen

  • Voor het eerst in de natuur
    30 / Jun / 2023

    Hilliene Reitsema - 25 / Oct / 2022

    Voor het eerst in de natuur

  • Gearblog door experts: De Robens Lynx 4 persoons tent
    07 / Jun / 2023

    Hilliene Reitsema - 25 / Oct / 2022

    Gearblog door experts: De Robens Lynx 4 persoons tent

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

  • Al je orders en retouren op één plek
  • Het bestelproces gaat nog sneller
  • Je winkelwagen is altijd en overal opgeslagen
Bushcraftshop BV 9.5 / 10 - 5454 Reviews @ Kiyoh - Thuiswinkel Waarborg
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »